Perché sur une colline, Boulaur est un tout petit village typique de la campagne toulousaine avec sa douzaine de maisons en pierre blanche, sa rue unique, son école et son minuscule hôtel de ville. Son imposante abbaye date du XIIe siècle, mais les 33 religieuses cloîtrées entre ces murs n'appartiennent plus au Moyen-Age. Juste à côté du cloître multicentenaire, trois grues dansent dans le ciel au-dessus de l’immense chantier. Vêtues de leurs longues aubes blanches, Soeur Anne, Soeur Béatrice et Soeur Guillemette marchent dans la boue avec leurs casque de chantier et leur gilet jaune. Penchées sur les profonds cratères surplombés de gigantesques piliers de béton, elles discutent des travaux avec le chef de projet. C’est au sein de cette communauté de femmes qu’elles ont appris à cuisiner, à traire une vache, à gérer les médias sociaux, à vendre des tonnes de confiture et à construire un impressionnant bâtiment écologique, une grande ultramoderne du XXIe siècle.

Boulaur, France - 2020